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和ごはん101 - Wagohan: The ABCs of Japa: 山田玲子(クッキングアドバイザ-): BOOKS KINOKUNIYA
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和ごはん101 - Wagohan: The ABCs of Japa
和ごはん101 - Wagohan: The ABCs of Japa
出版社 : ポット出版
出版年月 : 2017/11
ISBN : 9784780802313

BookWeb価格 : US$24.99
Kinokuniya Member price : US$22.49

在庫情報 : 日本のフルフィルメント・センターに在庫があります。通常、7-10営業日ほどで米国内物流拠点に到着、発送いたします。
言語 : Japanese
Important

内容情報
日常のごはんからご馳走ごはん、和菓子や和の食材にいたるまで、日本の食卓まわりの魅力を総ざらい。
日本人でも知っているようで知らない和の道具や歳時記のしつらえも紹介。
外国人にも教えたい、日本のごはん。
Size
157p 21cm(A5)
Table of Contents
基本の朝ごはん
定番ごはん
人気の一品
ごちそうごはん
季節のごはん
いつもの飲みもの
和のお菓子
和の材
和の道具
About the Author
山田玲子[ヤマダレイコ]
クッキングアドヴァイザー。フェリス女学院大学卒。1995年から浜田山の自宅で料理教室「salon de R」を主宰し、食品会社のレシピ開発、雑誌、ラジオ番組などでも活躍中。ビアソムリエ、酒エキスパート資格取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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