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和ごはん101 - Wagohan: The ABCs of Japa: 山田玲子(クッキングアドバイザ-): BOOKS KINOKUNIYA
Book Details
和ごはん101 - Wagohan: The ABCs of Japa
和ごはん101 - Wagohan: The ABCs of Japa
Publisher : ポット出版
Published Date : 2017/11
ISBN : 9784780802313

BookWeb Price : US$24.99
Kinokuniya Member price : US$22.49

Availability Status : In stock at our Fulfillment Center in Japan. Usually ships from our U.S. depot within 7-10 working days from time of order.
Language : Japanese
Important

Book Description
日常のごはんからご馳走ごはん、和菓子や和の食材にいたるまで、日本の食卓まわりの魅力を総ざらい。
日本人でも知っているようで知らない和の道具や歳時記のしつらえも紹介。
外国人にも教えたい、日本のごはん。
Size
157p 21cm(A5)
Table of Contents
基本の朝ごはん
定番ごはん
人気の一品
ごちそうごはん
季節のごはん
いつもの飲みもの
和のお菓子
和の材
和の道具
About the Author
山田玲子[ヤマダレイコ]
クッキングアドヴァイザー。フェリス女学院大学卒。1995年から浜田山の自宅で料理教室「salon de R」を主宰し、食品会社のレシピ開発、雑誌、ラジオ番組などでも活躍中。ビアソムリエ、酒エキスパート資格取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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