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サラダ便利帳: 主婦と生活社: BOOKS KINOKUNIYA
Book Details
サラダ便利帳
サラダ便利帳
Publisher : 主婦と生活社
Published Date : 2018/07
ISBN : 9784391151886

BookWeb Price : US$19.99
Kinokuniya Member price : US$17.99

Availability Status : In stock at our Fulfillment Center in Japan. Usually ships from our U.S. depot within 7-10 working days from time of order.
Language : Japanese
Important

Book Description
みんなが好きな定番から、おかずにもなる主菜サラダ、ごはんや麺と一緒に食べる主食サラダ。
さらに、冷蔵庫に野菜がひとつ入っていれば作れる絶品レシピまで、ぎゅぎゅっと300品!!手軽に作れるのに、ヘルシーでおいしい!とっておきをご紹介。
みんなが好きな定番サラダから、おかずにもなる主菜サラダ、ごはんや麺と一緒にワンプレートで楽しめる主食サラダ。
さらに、冷蔵庫に野菜がひとつ入っていれば作れるレシピまで、ギュギュっと300品。
手軽に作れるのに、ヘルシーでおいしい!
野菜がたっぷり食べられる、とっておきのレシピを集めました。
きょう食べたい、作りたいサラダが必ず見つかる便利帳です。

●定番サラダ
ポテトサラダ、シーザーサラダ、チョレギサラダ、コールスロー、マカロニサラダ、コブサラダ、タラモサラダ、ジャーマンポテトサラダ、豆腐サラダ、海藻サラダ、かぼちゃサラダ、ごぼうのマヨサラダ、中華風春雨サラダ、シーフードサラダ、グリーンサラダ、フルーツヨーグルトサラダ など
●素材別サラダ
アスパラガス/グリーンアスパラガスのマヨネーズ炒め、アスパラの焼きびたしサラダ
アボカド/アボカドとかぶのトマトミックス、アボカドディップ
いんげん/いんげんの黒ごまサラダ、いんげんとちくわの梅サラダ
オクラ/オクラとかまぼこのサラダ、オクラとれんこんの和風サラダ
かぶ/かぶの粒マスタード風味、かぶの明太子あえ、かぶの千枚漬け風
かぼちゃ/かぼちゃのマリネ、ゆで卵入りかぼちゃの温サラダ
カリフラワー/カリフラワーとツナのゆかりあえ、カリフラワーのバンバンジー風サラダ
きのこ類/しめじとマッシュルームのポン酢サラダ、焼きしいたけの梅肉あえ
キャベツ/キャベツのコチュジャンみそ、パープルコールスロー、キャベツのレモンあえ
きゅうり/きゅうりの中華サラダ、きゅうりとくずし豆腐のサラダ
クレソン/クレソンのチーズサラダ、クレソンのはちみつサラダ
ごぼう/きんぴらごぼう、ごぼうとささ身のサラダ、ごぼうポタージュ
小松菜/小松菜のガーリックサラダ、小松菜のさっと煮
さつまいも/さつまいものオレンジサラダ、いも・栗・かぼちゃサラダ
じゃがいも/じゃがいもとさけのサラダ、即席ベイクドポテト
春菊/春菊とトマトのサラダ、春菊とにんじんの白あえ
ズッキーニ/ズッキーニのハーブオイル、ズッキーニとにんじんのアンチョビ―サラダ
スプラウト/スプラウトのサーモン巻
セロリ/セロリとにんじんのサラダ、セロリのあっさり昆布
大根/大根と生ハムのレモン風味、大根の梅干し塩昆布あえ、大根サンド
玉ねぎ/玉ねぎのさっぱりサラダ、オニオンピクルス、玉ねぎの和風サラダ
チンゲンサイ/チンゲンサイのごま油風味、チンゲンサイと干しエビのサラダ
とうもろこし/コーンときゅうりのサラダ、コーン天
トマト/トマトのメープルサラダ、トマトのオニオンサラダ
長いも/長いもと凧のピリ辛あえ、長いもとなめたけのサラダ、長芋の甘酢あんがらめ
なす/なすのねぎソースがけ、なすとしめじのバルサミコ酢、なすとエリンギのマリネ
菜の花/菜の花のヨーグルトサラダ、菜の花とホタテのサラダ、菜の花のくるみあえサラダ
にら/にら玉、にらと万能ねぎのオイスター風味、にらのおろしあえ
にんじん/にんじんの中華風ごまあえ、キャロットラペ、キャロットナムル
ねぎ/ねぎと鶏の中華サラダ、ねぎの酢みそあえ、わけぎのぬたあえ
白菜/白菜のゆず昆布、白菜のふりかけあえ、白菜のチーズサラダ
ハーブ/ルッコラのごまサラダ、パセリのサラダ、根みつばのエスニックサラダ
ひじき/ひじきのごまマヨサラダ、ひじきの煮もの
ピーマン・パプリカ/ピーマンのマリネ、パプリカの昆布サラダ、パプリカのピクルス
ブロッコリー/ブロッコリーとヤングコーンのサラダ、ブロッコリーの白あえ
ほうれんそう/ほうれんそうとベーコンのサラダ、ほうれんそうのわさびあえ
豆/枝豆とうずら豆サラダ、ひよこ豆のサラダ
水菜/水菜とツナのサラダ、水菜とパプリカのシーザーサラダ
もやし/もやしのわさびマヨネーズ、もやしのXOジャンあえ
レタス/ポーチドエッグのせレタスサラダ、中華風レタスのサラダ
れんこん/こんこんとえびのヨーグルトあえ、れんこんのカレー風味漬け
わかめ/わかめときゅうりの酢のもの、わかめのバター炒め
●主菜サラダ
鶏肉/グリルドチキンサラダ、ささ身のクリーミーサラダ
豚肉/豚のから揚げと春菊のサラダ、豚しゃぶごまサラダ
牛肉/ローストビーフのサラダ、牛肉のピリ辛サラダ
魚介/白身魚のサラダ仕立て、かつおの香味油サラダ、かきのグリーンマリネ
●主食サラダ
まぐろとアボカドの丼、アボカドと米のレモンペッパー、タコライス、ごまだれサラダそうめん、ブレッドサラダ
コラム/サラダがもっとおいしくなるドレッシング

主婦と生活社[シュフトセイカツシャ]
編集
Size
159p 19cm(B6)
Table of Contents
定番サラダ(ポテトサラダ;シーザーサラダ ほか)
素材別サラダ(アスパラガス;アボカド ほか)
主菜サラダ(鶏肉;豚肉 ほか)
主食サラダ(ごはん;麺 ほか)