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英国一家、日本を食べる <下> 角川文庫: マイケル・ブ-ス/ 寺西のぶ子: BOOKS KINOKUNIYA
Book Details
英国一家、日本を食べる <下>  角川文庫
英国一家、日本を食べる <下> 角川文庫
Published Date : 2018/02
ISBN : 9784041038895

BookWeb Price : US$12.99
Kinokuniya Member price : US$11.69

Availability Status : In stock at our Fulfillment Center in Japan. Usually ships from our U.S. depot within 7-10 working days from time of order.
Language : Japanese
Important

Book Description
すっかり日本にはまったマイケルら英国一家。
京都ではホストに出逢って鯖鮨に舌鼓を打ち、大阪ではお好み焼きに串カツではしご酒、松阪牛をおそるおそるマッサージして、沖縄のご長寿に長生きの秘訣を尋ねてみる。
日本食の水準の高さに驚きながら列島を縦断、レストランや産地を突撃し、時に温泉につかって松葉がにに思いを馳せる―。
B級グルメから三ツ星店まで。
英国No.1グルメライターの飽くなき探求、爆笑珍紀行! おいしさ満載、抱腹絶倒の日本食エッセイ!!食のワンダーランド日本に病みつきになった英国一家は、美しくて健康的な和食を追及すべく各地に繰り出してゆく! 築地市場に、相撲部屋、かっぱ橋、鯨肉、ラーメン横丁、味の素、一家の冒険は止まらない!

マイケル・ブース[マイケルブース]
著・文・その他
寺西のぶ子[テラニシ ノブコ]
翻訳
Size
234p 15cm(A6)
Table of Contents
流しそうめん―京都4
酒の危機―京都5
鮨と豆腐―京都6
世界最速のファストフード―大阪1
奇跡の味噌とはしご酒―大阪2
失われた魂の森―高野山
牛肉に抱く妄想―松阪
海女―志摩
世界一の醤油―香川
ふたつの調理師学校の話2
博多ラーメン―福岡
フグに挑戦―下関
南国のピーチ―沖縄1
不死身でいたい?―沖縄2
世界一長寿の村―沖縄3
身体にいい塩―沖縄4
究極の料理店―東京6
裸のつきあい―城崎温泉
About the Author
ブース,マイケル[ブース,マイケル][Booth,Michael]
英国サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。著書に『限りなく完璧に近い人々 なぜ北欧の暮らしは世界一幸せなのか?』(2016年ギルド・オブ・トラベルライター賞)など
寺西のぶ子[テラニシノブコ]
成蹊大学経済学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)