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英国一家、日本を食べる <上> 角川文庫: マイケル・ブ-ス/ 寺西のぶ子: BOOKS KINOKUNIYA
Book Details
英国一家、日本を食べる <上>  角川文庫
英国一家、日本を食べる <上> 角川文庫
Published Date : 2018/02
ISBN : 9784041038888

BookWeb Price : US$12.99
Kinokuniya Member price : US$11.69

Availability Status : In stock at our Fulfillment Center in Japan. Usually ships from our U.S. depot within 7-10 working days from time of order.
Language : Japanese
Important

Book Description
4歳と6歳の子どもを連れ、初めて日本を訪れた英国一家。
新宿の思い出横丁で焼き鳥を口にして以来、食のワンダーランドに病みつきになった一家は、美しくて健康的な和食を追い求め各地に繰り出してゆく!築地市場に魅了され、だしやわさびで異常に洗練された日本人の食感に驚き、相撲部屋を訪れ、かっぱ橋、鯨肉、ラーメン横丁、味の素社へ。
一家の冒険は止まらない!おいしさ満載、抱腹絶倒の日本食エッセイ!! おいしさ満載、抱腹絶倒の日本食エッセイ!!4歳と6歳の子どもを連れ、初めて日本を訪れた英国一家。新宿の思いで横町で焼き鳥を口にして以来、食のワンダーランドに病みつきになった一家は、美しくて健康的な和食を追及すべく各地に繰り出してゆく! 築地市場に魅了され、だしやわさびで異常に洗練された日本人の食感に驚き、相撲部屋を訪れ、かっぱ橋、鯨肉、ラーメン横丁、味の素本社へ。一家の冒険は止まらない! おいしさ満載、抱腹絶倒の日本食エッセイ!!

マイケル・ブース[マイケルブース]
著・文・その他
寺西のぶ子[テラニシ ノブコ]
翻訳
Size
236p 15cm(A6)
Table of Contents
トシがくれた一冊の本―パリ
ブレインツリー上空で燃え尽きる彗星
誓い
新宿・思い出横丁―東京1
相撲サイズになる料理―東京2
世界的な有名番組―東京3
特上級の天ぷら―東京4
ふたつの調理師学校の話1
魚屋の魚屋―東京 築地
MSG―東京 味の素社訪問〔ほか〕
About the Author
ブース,マイケル[ブース,マイケル][Booth,Michael]
英国サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト、フードジャーナリスト。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。著書に『限りなく完璧に近い人々 なぜ北欧の暮らしは世界一幸せなのか?』(2016年ギルド・オブ・トラベルライター賞)など
寺西のぶ子[テラニシノブコ]
成蹊大学経済学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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